婚礼不可将就,如何打造独一无二的婚礼甜品台?

摘要: 如果说婚礼是给自己和爱人的一场盛宴,那么甜品就是表达我爱你的最好方式!

12-11 02:56 首页 王森名厨中心


马上就是国庆小长假了,国庆除了是旅游的高峰期,也会是结婚的高峰期,作为婚礼的重头戏——婚礼甜品台,当然也就成为人们关注的焦点。


甜品台,顾名思义,就是用一系列的甜品、蛋糕、饼干、糖果、饮品等,组成一个带有强烈主题性的甜品台。



在甜品越来越受到人们的喜爱的大时代驱动下,加上“私人订制”的热潮兴起,甜品台也被广泛的开始应用于婚礼、生日宴、周年庆和聚会中。



作为颜值与内在兼备的存在,甜品台不仅能在各种场景中扮演举足轻重的装饰角色,也能成为人人迫不及待想品尝的美味主打。


充满浪漫色彩的马卡龙, 唯美富有画面感的翻糖蛋糕,可爱又充满乐趣的卡通饼干,惟妙惟肖的精致糖花...


用一桌的食物去讲述一段故事,搭配出温馨无比的纪念日。这才是甜品台真正的魅力所在。



每个人都在等自己命定的一半出现,携手踏入幸福的殿堂。


如果说婚礼是给自己和爱人的一场盛宴,那么甜品作为表达我爱你的最好方式,定是不可或缺的。


当糖果色的马卡龙,细腻柔软的蛋糕,淡雅的香槟...统统相遇的时候,几乎满足了心里藏着的那个甜蜜梦。


酸与苦交错的生活里,还好有你,也还好有这些浪漫的甜,才平衡的如此完美。


婚礼甜品台装饰指南


1.色调婚礼甜品台的装饰建议以白色为主的淡色系为主。或是粉色、紫色等代表浪漫的色调。


2.主题:可以选择以夫妻的卡通形象,带有回忆的故事情节为主题,或是选用欧美风的婚礼蛋糕,掉线,蕾丝装饰,糖花..都能组合出一个简约却不简单的翻糖蛋糕。


3、甜品:食物上以翻糖蛋糕为主,现在热门的裸蛋糕也是不错的选择。一系列的主题的Cupcake、翻糖饼干,以及象征浪漫的经典甜品,如马卡龙,再配上香槟,果酒,和一些简单的饮品,搭配出一桌美好又美味的甜品台~


4.装饰:一些充满温馨感的小装饰品都会给甜品台的浪漫大大加分。例如两个人的照片小相框,带有寓意的字母小挂件等。另外气球、彩带、蕾丝、手绘卡片,标签等都可以装饰的元素。


TIPS

1.在制作甜品台的时候,时间是非常重要的注意点。要考虑到食材的新鲜程度,决定好制作时间。尽量以易保存的重油类蛋糕、饼干,密封的糖果,和不易变质的饮品为主。

2、简单的背景更能衬托出婚礼蛋糕的美感,颜色和图案不能太杂乱,颜色最好少于三种。

3、如果婚礼蛋糕台没有涉及单独的背景,最好找一个北京简单的时候位置来放置你的婚礼蛋糕,可以选择落地窗,大床了,漂亮的壁纸。整齐的绿地或者一棵树下。



甜品台案例分享——蓝色风情



清新雅致的蓝色风情主题

既端庄大气又含有小女儿的甜蜜

简洁的裸蛋糕、小巧的cupcake、可爱的马卡龙

相框、小纸伞、蝴蝶、花儿……



执子之手,与子偕老

不仅是花前月下的誓言

还是柴米油盐的坚守

与君相伴的生活

就从这满是“小心机”的甜品台开始



想要知道构成甜品台的主蛋糕、马卡龙、马芬杯子蛋糕、糖霜饼干、棒棒糖、棒棒蛋糕、慕斯、布丁挞派等是如何做出来的吗?可以留言向主编索要或者参考以下制作配方!


1、裸蛋糕 | 美翻了!节日氛围催化剂,更是浪漫婚宴最佳伴侣!

2、马卡龙零失败制作有诀窍!爱吃马卡龙,怎能不知道Laduree?Laduree6款马卡龙典藏配方在这里!

3、抹茶杯子蛋糕 || 温暖了整个秋天里的那最后一抹绿。。

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