德国600年老酒庄最好年份的雷司令,小清新口感,酸甜不腻

摘要: 今天一条生活馆给大家推荐一款德国一流的白葡萄酒——冯开世泰伯爵金滴园雷司令晚收2015,来自德国贵族酒庄冯开

12-11 01:42 首页 楚尘文化

今天一条生活馆给大家推荐一款德国一流的白葡萄酒——冯开世泰伯爵金滴园雷司令晚收2015,来自德国贵族酒庄冯开世泰酒庄,该酒庄已经有600多年的历史了。

这款酒被选为新加坡航空头等舱用酒,2015年份的酒,还获得了“全球最佳头等舱选酒”的金奖。


酒标上金色的葡萄叶子,代表这款酒来自特级葡萄园,是酒庄最高级别的酒。


【小编测评】



小编很喜欢喝这种酸甜口味的酒,因为这类酒有很直接的味觉感受。

1. 第一次品尝这款酒,感觉它很清新爽口,酸酸甜甜的,不像红葡萄酒那般浓烈,酸味比甜味更突出一点。那种新鲜的酸甜感更像是葡萄、柠檬、西柚、桃子、青苹果等的混合味道。

2. 入口后,会有更丰富的味觉变化,酸味会慢慢减弱,然后有一种类似于矿物质的味道穿插其中,可能跟当地的土壤成分有些关系。

3. 喝完后,嘴里的味道很清新,感觉味蕾被打开一样,整个人轻快爽朗。

冯开世泰伯爵金滴园雷司令晚收 2015(750ml)

一条限时特惠价240元(厂商指导价388元),9月19日23:59特惠结束。

买两瓶还赠送羊毛毡酒袋一个,限量100个。

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它是一款百搭的酒

这款雷司令,是一款百搭的酒,随时随地都可以小酌一杯。


沉闷的下午,忙里偷闲小喝一杯,让酒里花果的香气和新鲜的酸度,唤醒每一根神经,开启一下午的活力时光。

苦逼的加班夜,小酌一杯,其中青柠和西柚的香味会缓解身体的疲倦,让大脑更加活跃。


或者只是一个周末的上午,醒来发现没事可做时,开一瓶金滴园白葡萄酒,感受花果香味在身边跳跃,轻松又爽朗,心情瞬间明亮。


它的味道是温润柔和的,带着贵族的优雅和不可捉摸,在任何场合喝都很适合。


在配餐上,这款酸酸甜甜的白葡萄酒,适合搭配相对清淡的食材。

吃海鲜时,也很适合搭配这款酒。它不仅可以解腥,而且可以使菜肴的口味更加鲜美。


当然,如果你想吃辣的、或者重口味的食物,也可以选择搭配这款酒。酒中的酸甜味道可以开启味蕾,也可以缓解食物的辛辣感。

冯开世泰伯爵金滴园雷司令晚收 2015(750ml)

一条限时特惠价240元(厂商指导价388元),9月19日23:59特惠结束。

买两瓶还赠送羊毛毡酒袋一个,限量100个。

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德国600多年的贵族酒庄

酿造这款酒的酒庄,是有着600多年历史的冯开世泰酒庄。在18世纪,曾是德意志神圣罗马帝国的皇室御用酒庄,也是德国最古老的贵族酒庄。

该酒庄所酿造的雷司令白葡萄酒,是世界一流好酒。


庄主Annegret Reh女士自1978年开始负责酒庄的种植、酿造工作。多年来,酒庄获得了极高的国际声誉和奖项。

Annegret Reh女士也在1989年获得了“年度酿酒人”的荣誉,相当于“葡萄酒业奥斯卡”。 

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德国顶级葡萄园

这款白葡萄酒来自一块名为“Goldtr?pfchen”金滴园的特级葡萄园寓意所酿之酒像金色的水滴一般珍贵。

金滴园所在的摩泽尔河谷,位于德国西部,是德国久负盛名的葡萄酒产区,在各种德国酒书籍中叙述颇多。


这里的土壤主要由板岩、石英和其他矿物质构成。板岩是一种由粘土、页岩等物质形成的坚硬、深色板状岩石。

它的优点是保存水分、升温迅速,而且能保存热量,在夜间释放给葡萄。


葡萄园西南的朝向,保证了最大限度的光照。

当地60~70%度的斜坡环境,保证了光照的均匀和优良的排水性。


葡萄园前流过的摩泽尔河,不仅能够调节微气候,同样能够反射阳光到葡萄园中。


在工艺上,这款酒采用德国传统晚收酒工艺。晚收酒工艺起源自1775年~1790年间的德国,是一种古老的传统技艺。

晚收酒,指用推迟采摘的葡萄酿成的酒。葡萄成熟之后,仍然将其留在树上,过了一段时间之后,葡萄的部分水分流失,果实进一步完成糖分的浓缩,形成特殊的香气。


土壤、坡度、光照、水源,四大元素协同合作,再加上传统的晚收工艺,让雷司令葡萄拥有了完美的成熟度,所酿出的酒香气馥郁,酒体饱满。

冯开世泰伯爵金滴园雷司令晚收 2015(750ml)

一条限时特惠价240元(厂商指导价388元),9月19日23:59特惠结束。

买两瓶还赠送羊毛毡酒袋一个,限量100个。

该酒袋由德国葡萄酒协会赞助,样式如下图所示。

Tips:德国葡萄酒协会是德国官方的葡萄酒市场组织,在德国本土和全球范围内推广德国葡萄酒的整体形象和销售。


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