又闻童年爆米花香!

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12-11 05:24 首页 白河贴吧






冬天来了

前几天

小编走在路上

突然被一声巨响吓了一跳

当时那个心情

你们是不知道

忽然发现马路对面

有一师傅正在爆爆米花

而空气中也伴随着一阵香甜

这“砰”的一声不仅炸开了爆米花,也炸开了我小时候对爆米花的记忆。

小时候还帮忙加过碳,扶过布袋,只要听见“嘭”的一声,迅速扔下布袋,去捡拾崩好的爆米花。

小时候的回忆

        午后或者傍晚,那拉着板车的老人,在某个背风向阳的角落,卸下那爆爆米花的器物:一墩矮矮的火炉,一架木制的风箱,一条铁圈撑箍着口的长布袋,一台炭黑肚大似憨态可掬小猪样的手摇爆米花机,还有那乌黑的煤、铁制的小铲等等一些杂物。然后,他悠然的找寻一把杂草,水和上煤,划燃火柴点燃那炉中的杂草,小铲覆上一层稀稠正宜的煤泥。呼哧,呼哧地拉动风箱,袅袅的青烟随着风箱的歙动从炉上升腾起来,炉中的煤燃起来,红红的火苗跳动着,溶溶的暖意迷漫在氤氲的空气中…

小时候爆米花受欢迎的程度丝毫不逊如今的薯片虾条。每当看到爆米花师傅,周围一定是围满了小孩子,或许是因为好奇心,也或许是对零食的执着,那个时候一点都不怕那“砰”的一声响,现在长大成人,反到是有点害怕~

我们那个时候的爆米,都是用手捧着过去的,一颗颗小米粒放在爆米花机里,然后在爆米花机的作用下,竟会膨胀成白白胖胖的米花粒,对于那个年纪的我们来说,这简直就是人间美味。

虽说现在爆米花常见,各种口味的都有,但最怀念的还是小时候捧着碗去爆出来的米花,现在孩子们零食太多,爆米花也不再珍贵,不像我们小时候,一份爆米花放潮了都不舍得吃。

走亲戚或到同学家玩,人家能给上一爆米花那可高兴着不得了,如果能将糖水泡爆米花送给你吃,那是把你当上等客了。

一碗玉米粒/大米,一勺白砂糖/糖精,转啊转啊转,随着风箱一前一后抽动着,爆米花炉顺时针转动,等到老大爷起身,把一个像长长尾巴的大袋子接在爆米花/豆米炉子后面。

小时候一听到炸爆米花的老爷爷吆喝,就急着掏一碗大米,飞驰而去。家家户户排着长队,空气中弥漫着难以言说的香甜,紧紧盯着那黑乎乎的爆米花炉子,“砰”的一声巨响,只听见孩子们开始欢呼,爆米花就做出来了,香甜柔软,入口即化,那是电影院里做不出来的味道。却也是我孩童时候的美好回忆。

如今

这样的老手艺

已成为一种远去的情怀

小编真心希望

这些手艺不要失传了!

80、90后的长武人,

你可还记得小时候这一幕!


内容来源:长武在线

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